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Ir para ReceitaDesvende o universo dos sabores naturais e experimente uma opção de leite vegetal que é simplesmente irresistível: o Leite de Castanha de Caju.
Com um sabor neutro e textura cremosa, esse leite é tão versátil que se torna o queridinho das preparações doces e salgadas. Se você busca uma alternativa saudável e deliciosamente fácil de fazer em casa, o leite de castanha de caju é a escolha certa.
Nesta receita, desvendaremos o segredo para preparar essa maravilha de forma rápida e prática. Com apenas dois ingredientes – castanhas de caju cruas e água filtrada – e um liquidificador, você terá em mãos um leite vegetal de alta qualidade, livre de lactose e aditivos artificiais.
Além de ser uma opção saudável, preparar o leite de castanha de caju em casa também é econômico, proporcionando uma alternativa mais acessível do que as versões industrializadas.
Agora é hora de explorar um mundo de possibilidades culinárias. Utilize esse leite nutritivo como substituto do leite de vaca em suas receitas favoritas, seja em bolos, vitaminas, smoothies, molhos ou até mesmo para apreciar puro e com um café quentinho. Sua versatilidade é inigualável, tornando-se o ingrediente chave para pratos deliciosos e saudáveis.
Então, não perca tempo e descubra o prazer de preparar o Leite de Castanha de Caju em casa. Aproveite os benefícios nutricionais da castanha de caju e desfrute de uma experiência culinária única e repleta de sabor.
Seja para a família ou para surpreender seus convidados, essa opção de leite vegetal certamente encantará a todos. Vamos colocar as mãos na massa e saborear essa tentação saudável que é o leite vegetal mais fácil de fazer!
Leite de Castanha de Caju | Delicioso e o leite vegetal mais fácil de fazer
Ingredientes
1 xícara de castanhas de caju cruas
3 xícaras de água filtrada
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Coloque as castanhas de caju em uma vasilha e cubra com água. Deixe de molho por pelo menos 4 horas. Você pode deixar de molho na noite anterior e fazer o leite de manhã.
- Descarte a água e lave as castanhas. Coloque as castanhas em um liquidificador junto com uma nova água filtrada.
- Bata bem até ficar homogêneo e sem pedaços de castanhas. Desse jeito não vai ser necessário coar. (Se quiser acescente extrato de baunilha)
- Armazene em um recipiente fechado -preferencialmente de vidro- na geladeira por até 5 dias.
Notas
- O leite de castanha de caju não precisa ser coado. As castanhas, quando ficam de molho , se tornam bem macias. Mas se mesmo assim você quiser coar, use um coador de voal ou pano de prato limpo.
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